Wildcrafted Fermentation
Autoři
Parametry
Kategorie
Více o knize
Discover wild sauerkrauts, kimchis, fermented forest brews, seawater brines, plant-based cheeses, and more. Pascal Baudar invites you on an extraordinary culinary journey into the vegan-friendly world of lacto-fermented wild foods
Nákup knihy
Wildcrafted Fermentation, Pascal Baudar
- Jazyk
- Rok vydání
- 2020
Jakmile ji vyčmucháme, pošleme vám e-mail.
Doručení
Platební metody
2021 2022 2023
Navrhnout úpravu
- Titul
- Wildcrafted Fermentation
- Jazyk
- anglicky
- Autoři
- Pascal Baudar
- Vydavatel
- Chelsea Green Publishing Co
- Rok vydání
- 2020
- Vazba
- měkká
- ISBN10
- 1603588515
- ISBN13
- 9781603588515
- Kategorie
- Příroda všeobecně, Biologie
- Anotace
- Discover wild sauerkrauts, kimchis, fermented forest brews, seawater brines, plant-based cheeses, and more. Pascal Baudar invites you on an extraordinary culinary journey into the vegan-friendly world of lacto-fermented wild foods