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- vermittelt anschaulich die Lerninhalte der organischen Chemie- behandelt u.a. Grundlagen, gesättigte, ungesättigte, aromatische Kohlenwasserstoffe, Energieträger/Rohstoffe, Halogene, Alkohole/Phenole/Ether, Aldehyde/Ketone, organische Säuren, Ester, Reaktionstypen und -mechanismen, Fette/Öle, Seifen/Waschmittel, Farbstoffe, makromolekulare Stoffe
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Organische Chemie für das Berufliche Gymnasium, Wolfgang Droßel
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