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In diesem innovativen Kochbuch kombinieren Heiko Antoniewicz und Ludwig Maurer gehobene Küche mit archaischen Grilltechniken. Über 50 elegante Rezepte, die Feuer, Glut, Asche und Rauch nutzen, bieten überraschende Geschmackserlebnisse. Informative Texte und stimmungsvolle Bilder machen Lust auf Fine-Dining-Grillabende.
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Fine Dining Grill & BBQ, Ludwig Maurer, Heiko Antoniewicz
- Jazyk
- Rok vydání
- 2022
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- (pevná)
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- Titul
- Fine Dining Grill & BBQ
- Podtitul
- Glut, Rauch, Asche. Ein besonderes und edles Kochbuch - 60 herausragende Gerichte: Barbecue-Kultur mit High-End-Kochtechniken. Ausgezeichnet mit der GAD Goldmedaille
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Ludwig Maurer, Heiko Antoniewicz
- Vydavatel
- Dorling Kindersley / Matthaes
- Rok vydání
- 2022
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 240
- ISBN13
- 9783985410590
- Série
- Anotace
- In diesem innovativen Kochbuch kombinieren Heiko Antoniewicz und Ludwig Maurer gehobene Küche mit archaischen Grilltechniken. Über 50 elegante Rezepte, die Feuer, Glut, Asche und Rauch nutzen, bieten überraschende Geschmackserlebnisse. Informative Texte und stimmungsvolle Bilder machen Lust auf Fine-Dining-Grillabende.