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"Sauer, süß & selten" ist die Fortsetzung von "Strudl & Sterz" und bietet traditionelle, regionale Rezepte aus dem Waldviertel. Gisela Toth hat alte Rezepte gesammelt und auf ihre Umsetzbarkeit geprüft. Isolde Kerndl ergänzt das Buch mit Geschichten über kulinarische Traditionen. Es fördert das Bewusstsein für niederösterreichische Qualität.
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Sauer, süß & selten, Volkskultur Niederösterreich
- Jazyk
- Rok vydání
- 2019
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