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Dieser bildreiche Band erkundet Sake, Japans Nationalgetränk, als Kunstform und kulturelles Erbe. Verfasst von einer Sake-Expertin, beleuchtet er Geschichte, Zutaten, Braukunst sowie Verkostungsrituale. Atmosphärische Fotografien laden ein, die Genusskultur des japanischen Reisweins zu entdecken. Hochwertige Ausstattung mit Folienprägung.
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Sake, Yoshiko Ueno-Müller
- Jazyk
- Rok vydání
- 2024
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- (pevná)
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- Titul
- Sake
- Podtitul
- Mythos – Handwerk – Genuss - Alles über Japans Nationalgetränk: Sake-Typen, Produktion, Brauereien, Aromen, Verkostung, Trinkkultur, Food Pairing uvm.
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Yoshiko Ueno-Müller
- Vydavatel
- Prestel
- Rok vydání
- 2024
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 304
- ISBN13
- 9783791393032
- Série
- Štítky
- Kuchařky
- Anotace
- Dieser bildreiche Band erkundet Sake, Japans Nationalgetränk, als Kunstform und kulturelles Erbe. Verfasst von einer Sake-Expertin, beleuchtet er Geschichte, Zutaten, Braukunst sowie Verkostungsrituale. Atmosphärische Fotografien laden ein, die Genusskultur des japanischen Reisweins zu entdecken. Hochwertige Ausstattung mit Folienprägung.