Miláček čtenářů je právě vyprodaný
Více o knize
"Of Cabbages & Kimchi" by James Read is a playful guide to home fermentation, exploring ten key 'living' ferments. With over fifty recipes and insights into their cultural history, it demystifies the microbial processes behind these foods. Illustrated with vibrant watercolors, this book invites readers to embrace the magic of fermentation.
Nákup knihy
Of Cabbages and Kimchi, James Read
- Jazyk
- Rok vydání
- 2023
- Vazba
- (pevná)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Tady nám chybí tvá recenze.
- Titul
- Of Cabbages and Kimchi
- Jazyk
- anglicky
- Autoři
- James Read
- Vydavatel
- Penguin Books Ltd
- Rok vydání
- 2023
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 240
- ISBN13
- 9780241455005
- Série
- Štítky
- Zdraví & Lékařství, Kuchařky, Věda, Zdraví, Jídlo
- Hodnocení
- 5 z 5
- Anotace
- "Of Cabbages & Kimchi" by James Read is a playful guide to home fermentation, exploring ten key 'living' ferments. With over fifty recipes and insights into their cultural history, it demystifies the microbial processes behind these foods. Illustrated with vibrant watercolors, this book invites readers to embrace the magic of fermentation.