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Das Bäckerbuch

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Das Bäckerbuch in Lernfeldern bietet umfassende Lerninhalte für die Bäcker-Ausbildung und berücksichtigt aktuelle Leitsätze. Es enthält praxisorientierte Aufgaben, verständliche Sprache und klare Strukturen. Zudem sind Rezepturen und Herstellungsweisen detailliert beschrieben. Das Buch ist auch als E-Book erhältlich.

Parametry

ISBN
9783582259776
Nakladatelství
Handwerk und Technik

Kategorie

Varianta knihy

2022, pevná

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