Knihu momentálně nemáme skladem
Fisch und Meeresfrüchte verarbeiten, haltbarmachen und vermarkten
DAS Handbuch für Produzenten, Händler und Genießer
Autoři
Parametry
Kategorie
Více o knize
Dieses Buch bietet umfassende Anleitungen zum Schuppen, Entgräten und Filetieren von Fischen sowie zur richtigen Lagerung und Haltbarmachung. Es richtet sich an Fischliebhaber und Angler und behandelt auch die Vermarktung von frischem Fisch und Meeresfrüchten sowie deren Präsentation.
Nákup knihy
Fisch und Meeresfrüchte verarbeiten, haltbarmachen und vermarkten, Lars Müller
- Jazyk
- Rok vydání
- 2020
Jakmile ji vyčmucháme, pošleme vám e-mail.
Doručení
Platební metody
Navrhnout úpravu
- Titul
- Fisch und Meeresfrüchte verarbeiten, haltbarmachen und vermarkten
- Podtitul
- DAS Handbuch für Produzenten, Händler und Genießer
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Lars Müller
- Vydavatel
- Stocker
- Rok vydání
- 2020
- ISBN13
- 9783702018641
- Kategorie
- Kuchařky
- Anotace
- Dieses Buch bietet umfassende Anleitungen zum Schuppen, Entgräten und Filetieren von Fischen sowie zur richtigen Lagerung und Haltbarmachung. Es richtet sich an Fischliebhaber und Angler und behandelt auch die Vermarktung von frischem Fisch und Meeresfrüchten sowie deren Präsentation.