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Der "Ost-West-Naturkostführer" ist eine 10-bändige Taschenbuchreihe, die über natürliche vollwertige Nahrungsmittel und deren Zubereitung informiert. Jedes Buch bietet über 450 Rezepte, Nährwertinformationen und Tipps zur Auswahl und Lagerung von Lebensmitteln sowie Kochtipps und Literaturhinweise zur Vertiefung.
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Das kleine Buch über Japanische Spezialitäten, Anne M Fryer, Wil Fryer
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