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Andreas Döllerers Buch „Cuisine Alpine“ entführt Leser auf eine kulinarische Reise durch die Salzburger Alpen. Mit Zutaten von lokalen Produzenten kreiert er über 70 nachkochbare Gerichte und verbindet kreative Hochküche mit persönlichen Erinnerungen. Das Buch enthält auch Produktreportagen und Weinempfehlungen.
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Cuisine Alpine - Andreas Döllerer, Andreas Döllerer
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- 2015
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