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Gougères farcies à l'époisses, oeufs en meurette, boeuf bourguignon ou encore pain d'épice... Voici quelques-unes des recettes authentiques que Roland Chanliaud nous invite à réaliser et à savourer. Le chef du Jardin des remparts à Beaune interprète pour notre plaisir la cuisine de Bourgogne qui puise ses nombreuses saveurs dans les prestigieux produits - poularde de Bresse, moutarde de Dijon, cassis - dont la région regorge.
Nákup knihy
La cuisine de Brourgogne, Roland Chanliaud
- Jazyk
- Rok vydání
- 2013
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- (pevná)
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Doručení
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- Titul
- La cuisine de Brourgogne
- Jazyk
- francouzsky
- Autoři
- Roland Chanliaud
- Vydavatel
- Ouest France
- Rok vydání
- 2013
- Vazba
- pevná
- ISBN10
- 2737359333
- ISBN13
- 9782737359330
- Série
- Anotace
- Gougères farcies à l'époisses, oeufs en meurette, boeuf bourguignon ou encore pain d'épice... Voici quelques-unes des recettes authentiques que Roland Chanliaud nous invite à réaliser et à savourer. Le chef du Jardin des remparts à Beaune interprète pour notre plaisir la cuisine de Bourgogne qui puise ses nombreuses saveurs dans les prestigieux produits - poularde de Bresse, moutarde de Dijon, cassis - dont la région regorge.