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Das Fotobuch präsentiert zwölf Kulturpflanzen, die von Migrantinnen und Migranten in der Schweiz angebaut werden. Es umfasst Informationen über den Anbau, Rezepte und Porträts der Gärtnerinnen und Gärtner. Zudem fördert es den kulturellen Austausch und sensibilisiert für Themen wie Biodiversität und Ernährungssouveränität.
Nákup knihy
Saatgut und Migration. Die Welt in unseren Gärten, Michèle Mettler, Adelheid Karli
- Jazyk
- Rok vydání
- 2023
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- (měkká)
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Doručení
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- Titul
- Saatgut und Migration. Die Welt in unseren Gärten
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Michèle Mettler, Adelheid Karli
- Vydavatel
- Verlagsgenossenschaft St. Gallen
- Rok vydání
- 2023
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 124
- ISBN13
- 9783729112018
- Série
- Štítky
- Kuchařky
- Anotace
- Das Fotobuch präsentiert zwölf Kulturpflanzen, die von Migrantinnen und Migranten in der Schweiz angebaut werden. Es umfasst Informationen über den Anbau, Rezepte und Porträts der Gärtnerinnen und Gärtner. Zudem fördert es den kulturellen Austausch und sensibilisiert für Themen wie Biodiversität und Ernährungssouveränität.