Dein bestes Brot über Nacht. Backen mit wenig Hefe

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Judith Erdin

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Judith Erdin beantwortet in ihrem dritten Buch die häufige Frage nach der Übernachtgare für Brot und Brötchen. Sie präsentiert ihre Lieblingsrezepte, die am Abend vorbereitet werden, sodass am Morgen ein frisches, aromatisches Brot in kurzer Zeit gebacken werden kann. Der Theorieteil behandelt wichtige Aspekte der Gärung.

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Dein bestes Brot über Nacht. Backen mit wenig Hefe, Judith Erdin

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Rok vydání: 2024
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Titul: Dein bestes Brot über Nacht. Backen mit wenig Hefe
Jazyk: německy
Autoři: Judith Erdin
Vydavatel: AT Verlag
Rok vydání: 2024
Vazba: pevná
Počet stran: 200
ISBN13: 9783039022403
Série
Kategorie: Naučná literatura Kuchařky, Jídlo & Pití
Štítky: Kuchařky, Dárky pro babičku, Švýcarská literatura, Pečivo, chléb
Hodnocení: 4,5 z 5
Anotace: Judith Erdin beantwortet in ihrem dritten Buch die häufige Frage nach der Übernachtgare für Brot und Brötchen. Sie präsentiert ihre Lieblingsrezepte, die am Abend vorbereitet werden, sodass am Morgen ein frisches, aromatisches Brot in kurzer Zeit gebacken werden kann. Der Theorieteil behandelt wichtige Aspekte der Gärung.