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Judith Erdin beantwortet in ihrem dritten Buch die häufige Frage nach der Übernachtgare für Brot und Brötchen. Sie präsentiert ihre Lieblingsrezepte, die am Abend vorbereitet werden, sodass am Morgen ein frisches, aromatisches Brot in kurzer Zeit gebacken werden kann. Der Theorieteil behandelt wichtige Aspekte der Gärung.
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Dein bestes Brot über Nacht. Backen mit wenig Hefe, Judith Erdin
- Jazyk
- Rok vydání
- 2024
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- (pevná)
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- Titul
- Dein bestes Brot über Nacht. Backen mit wenig Hefe
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Judith Erdin
- Vydavatel
- AT Verlag
- Rok vydání
- 2024
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 200
- ISBN13
- 9783039022403
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Kuchařky, Kuchařky, Jídlo & Pití, Dárky pro babičku, Pečení, Švýcarská literatura, Pečivo, chléb
- Hodnocení
- 4,5 z 5
- Anotace
- Judith Erdin beantwortet in ihrem dritten Buch die häufige Frage nach der Übernachtgare für Brot und Brötchen. Sie präsentiert ihre Lieblingsrezepte, die am Abend vorbereitet werden, sodass am Morgen ein frisches, aromatisches Brot in kurzer Zeit gebacken werden kann. Der Theorieteil behandelt wichtige Aspekte der Gärung.