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Molekulare Desserts. 40 Desserts von Profis für Einsteiger und Fortgeschrittene - der perfekte Dessert-Spaß
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Die Molekulare Küche bietet ein unterhaltsames Rezeptbuch und einen Bausatz für Einsteiger, um köstliche Desserts mit überraschenden Texturen zu kreieren. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, wie man kreative Leckereien wie Kokosspaghetti und Limettensorbet zubereitet, wobei alle Zutaten natürlichen Ursprungs sind.
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Molekulare Desserts. 40 Desserts von Profis für Einsteiger und Fortgeschrittene - der perfekte Dessert-Spaß, Gabriele Randel
- Jazyk
- Rok vydání
- 2008,
- Stav knihy
- Jako nová
- Cena
- 59 Kč
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- Titul
- Molekulare Desserts. 40 Desserts von Profis für Einsteiger und Fortgeschrittene - der perfekte Dessert-Spaß
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Gabriele Randel
- Vydavatel
- Neuer Umschau Buchverlag
- Vydavatel
- 2008
- Vazba
- pevná
- ISBN13
- 9783865286574
- Kategorie
- Kuchařky
- Anotace
- Die Molekulare Küche bietet ein unterhaltsames Rezeptbuch und einen Bausatz für Einsteiger, um köstliche Desserts mit überraschenden Texturen zu kreieren. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, wie man kreative Leckereien wie Kokosspaghetti und Limettensorbet zubereitet, wobei alle Zutaten natürlichen Ursprungs sind.