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Das Buch behandelt die Rückverfolgbarkeit in der Lebensmittel- und Bedarfsgegenstände-Wertschöpfungskette. Es erklärt rechtliche Anforderungen und Zertifizierungsstandards und bietet Praxishinweise zur Einführung und Verbesserung von Rückverfolgbarkeitssystemen. Digitale und klassische Methoden werden vorgestellt, um die Effizienz zu steigern.
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Rückverfolgbarkeit. Anforderungen aus Gesetzen und Standards manuell bis digital umsetzen, Rosi Eder-Wörthmann, Stephanie Weinand
- Jazyk
- Rok vydání
- 2022
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- (měkká)
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- Titul
- Rückverfolgbarkeit. Anforderungen aus Gesetzen und Standards manuell bis digital umsetzen
- Jazyk
- německy
- Vydavatel
- Behr' s GmbH
- Rok vydání
- 2022
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 142
- ISBN13
- 9783954688234
- Série
- Štítky
- Naučná literatura
- Anotace
- Das Buch behandelt die Rückverfolgbarkeit in der Lebensmittel- und Bedarfsgegenstände-Wertschöpfungskette. Es erklärt rechtliche Anforderungen und Zertifizierungsstandards und bietet Praxishinweise zur Einführung und Verbesserung von Rückverfolgbarkeitssystemen. Digitale und klassische Methoden werden vorgestellt, um die Effizienz zu steigern.