Unser tägliches Brot gib uns heute. Was der Mensch alles erfinden musste, um satt zu werden

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„Unser tägliches Brot gib uns heute“ beschreibt den Aufstieg des Menschen zur Spitze der Nahrungskette und die Herausforderungen durch Klimaveränderungen, Seuchen und Umweltverschmutzung. In 30 Jahren werden 10 Milliarden Menschen Nahrung benötigen, was Risiken, aber auch Chancen birgt. Der aktuelle Lebensstil ist jedoch nicht nachhaltig.