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Das Buch "Kartoffelküche" beantwortet Fragen zur Zubereitung von Kartoffeln und deren Konsistenzen. Es bietet etwa 90 Rezepte, von klassischen Gerichten wie Kartoffelsalat und Rösti bis hin zu internationalen Spezialitäten wie Tortilla und Gnocchi. Zudem wird die faszinierende Geschichte der Kartoffel beleuchtet.
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Kartoffelküche. Die leckersten Rezepte und Zubereitungen, Robert Klanten
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