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Rolf Hiltl, Inhaber des ältesten vegetarischen Restaurants der Welt, präsentiert in diesem Klassiker über 80 genussvolle und vielfältige vegetarische Rezepte. Das Buch, erstmals 1998 zum 100-jährigen Jubiläum erschienen, zeigt, dass man auf Fleisch verzichten kann, ohne auf Genuss zu verzichten.
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Hiltl. Vegetarisch nach Lust und Laune, Rolf Hiltl
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