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Dieser praxisnahe Ratgeber bietet konkrete Hilfestellungen zur Erstellung und Prüfung von Lebensmitteletiketten, Einblicke in die schweizerische Lebensmittelkontrolle und erläutert Kennzeichnungsvorgaben anhand von Beispielen für verschiedene Produkte. Ein wertvoller Leitfaden für Lebensmittelvertreiber in der Schweiz.
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Lebensmittelkennzeichnung in der Schweiz. Kennzeichnung von Lebensmitteln im Ausland, Karola Krell-Zbinden
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