Knihu momentálně nemáme skladem
Více o knize
The first English book on Mugaritz, a groundbreaking Basque restaurant, showcases head chef Andoni Aduriz's innovative cooking. It features 70 recipes and photographs of signature dishes, along with narrative texts detailing the creative process and culinary innovations.
Nákup knihy
Mugaritz. A Natural Science of Cooking, Andoni Aduriz, Raul Nagore
- Jazyk
- Rok vydání
- 2012
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Tady nám chybí tvá recenze.
- Titul
- Mugaritz. A Natural Science of Cooking
- Jazyk
- anglicky
- Autoři
- Andoni Aduriz, Raul Nagore
- Vydavatel
- Phaidon
- Rok vydání
- 2012
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 253
- ISBN13
- 9780714863634
- Série
- Hodnocení
- 4,4 z 5
- Anotace
- The first English book on Mugaritz, a groundbreaking Basque restaurant, showcases head chef Andoni Aduriz's innovative cooking. It features 70 recipes and photographs of signature dishes, along with narrative texts detailing the creative process and culinary innovations.