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Das Buch behandelt nachhaltiges Abfallmanagement in der Lebensmittelindustrie und zeigt, wie Abfälle vermieden werden können, um Kosten zu sparen und Ressourcen zu schonen. Es analysiert verschiedene Abfallarten, deren Entstehung und bietet praktische Lösungsansätze zur Vermeidung und Wiederverwendung entlang der gesamten Lieferkette.
Nákup knihy
Abfälle in der Lebensmittelindustrie. Der richtige Umgang mit anfallenden Produktionsresten und Verpackungen, Diana Röwer
- Jazyk
- Rok vydání
- 2021
- Vazba
- (měkká)
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- Titul
- Abfälle in der Lebensmittelindustrie. Der richtige Umgang mit anfallenden Produktionsresten und Verpackungen
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Diana Röwer
- Vydavatel
- Behr' s GmbH
- Rok vydání
- 2021
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 126
- ISBN13
- 9783954687695
- Série
- Kategorie
- Štítky
- Anotace
- Das Buch behandelt nachhaltiges Abfallmanagement in der Lebensmittelindustrie und zeigt, wie Abfälle vermieden werden können, um Kosten zu sparen und Ressourcen zu schonen. Es analysiert verschiedene Abfallarten, deren Entstehung und bietet praktische Lösungsansätze zur Vermeidung und Wiederverwendung entlang der gesamten Lieferkette.