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Die Buchanmerkung behandelt zentrale Themen der Hygieneschulung, einschließlich Motivation, Kursvorbereitung und den Aufbau von HACCP-Schulungen. Zudem werden die Umsetzung von HACCP-Systemen, spezifische Anforderungen für Lebensmittelbetriebe sowie Instandhaltung und Pflege des HACCP-Konzepts thematisiert.
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HACCP in der Mitarbeiterschulung. Neue Ideen für Umsetzung und Motivation, Dagmar Engel-Macdonald
- Jazyk
- Rok vydání
- 2020
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- (měkká)
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- Titul
- HACCP in der Mitarbeiterschulung. Neue Ideen für Umsetzung und Motivation
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Dagmar Engel-Macdonald
- Vydavatel
- Behr' s GmbH
- Rok vydání
- 2020
- Vazba
- měkká
- ISBN13
- 9783954687411
- Série
- Anotace
- Die Buchanmerkung behandelt zentrale Themen der Hygieneschulung, einschließlich Motivation, Kursvorbereitung und den Aufbau von HACCP-Schulungen. Zudem werden die Umsetzung von HACCP-Systemen, spezifische Anforderungen für Lebensmittelbetriebe sowie Instandhaltung und Pflege des HACCP-Konzepts thematisiert.