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Das Behr’s Jahrbuch bietet umfassende Informationen zu Lebensmittelrecht, Hygienefragen und Qualitätsmanagement. Es behandelt aktuelle Entwicklungen, Trends und Anforderungen, wie Ethylenoxid-Rückstände, die Verwendung von Allulose in Getränken und die korrekte Kennzeichnung unterverpackter Produkte. Bleiben Sie informiert über sichere Produkte und Rechtsvorschriften.
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Behr's Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2022. Themen - Trends - Termine, Christian Fichtinger, Melanie Jahn
- Jazyk
- Rok vydání
- 2021
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- (měkká)
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- Titul
- Behr's Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2022. Themen - Trends - Termine
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Christian Fichtinger, Melanie Jahn
- Vydavatel
- Behr' s GmbH
- Rok vydání
- 2021
- Vazba
- měkká
- ISBN13
- 9783954688104
- Série
- Anotace
- Das Behr’s Jahrbuch bietet umfassende Informationen zu Lebensmittelrecht, Hygienefragen und Qualitätsmanagement. Es behandelt aktuelle Entwicklungen, Trends und Anforderungen, wie Ethylenoxid-Rückstände, die Verwendung von Allulose in Getränken und die korrekte Kennzeichnung unterverpackter Produkte. Bleiben Sie informiert über sichere Produkte und Rechtsvorschriften.