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Das Buch "Veganes Gebäck in Vollendung" von Pierre Hermé und Linda Vongdara bietet 50 raffinierte vegane Rezepte, die Patisserie-Klassiker veganisieren und neue Kreationen vorstellen. Es zeigt die Vielfalt der pflanzenbasierten Backkunst und überzeugt mit köstlichen Ergebnissen ganz ohne tierische Produkte.
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Vegane Patisserie. Klassiker, vegan interpretiert, und neue Kreationen, Pierre Hermé, Linda Vongdara
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- 2024
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