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Das Buch bietet kompaktes Fachwissen zum Qualitätsmanagement (QM) in der Lebensmittelindustrie, das für die Sicherstellung der Produktqualität unerlässlich ist. Es behandelt alle QM-Bereiche, Verbesserung von Rückverfolgbarkeit und Audit-Ergebnissen, praxisnahe Beispiele sowie aktuelle Entwicklungen und internationale Perspektiven für die Zusammenarbeit mit globalen Partnern.
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Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie. Handbuch, Stephanie Krieger-Güss
- Jazyk
- Rok vydání
- 2024
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- (pevná)
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Doručení
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- Titul
- Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie. Handbuch
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Stephanie Krieger-Güss
- Vydavatel
- Behr' s GmbH
- Rok vydání
- 2024
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 580
- ISBN13
- 9783954688906
- Série
- Štítky
- Naučná literatura
- Anotace
- Das Buch bietet kompaktes Fachwissen zum Qualitätsmanagement (QM) in der Lebensmittelindustrie, das für die Sicherstellung der Produktqualität unerlässlich ist. Es behandelt alle QM-Bereiche, Verbesserung von Rückverfolgbarkeit und Audit-Ergebnissen, praxisnahe Beispiele sowie aktuelle Entwicklungen und internationale Perspektiven für die Zusammenarbeit mit globalen Partnern.