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Die Autorin bietet eine umfassende Anleitung zum Brotbacken, die sowohl klassische als auch internationale Rezepte umfasst. Mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und gesunde Zutaten werden zahlreiche Variationen vorgestellt, darunter Kartoffelbrot mit Rosmarin und rustikales Bauernbrot. Anfänger profitieren von detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen, während erfahrene Bäcker Tipps von Experten erhalten. Zusätzlich gibt es Low Carb Rezepte mit Nährwertangaben sowie spezielle Anleitungen für Brotbackautomaten. Dieses Buch verspricht Freude und Inspiration für alle Brotliebhaber.
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BROT BACKEN STEP BY STEP, Emma Kroiß
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