Knihu momentálně nemáme skladem
Parametry
- 258 stránek
- 10 hodin čtení
Více o knize
Studie spojuje enologický discurs s historiografickým a sleduje pojem teroir, historii moravského vinařství od třicetileté války do znárodnění, kdy analyzuje procesy zeselštění a zpřesňování původu. Rekonstruuuje historickou hierarchii terroir moravských vinic.
Nákup knihy
Svobodný vinohrad: Historické kořeny terroir moravských vinic a vín, Martin Markel
- Jazyk
- Rok vydání
- 2020
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Doručení
Platební metody
Tady nám chybí tvá recenze.
- Titul
- Svobodný vinohrad: Historické kořeny terroir moravských vinic a vín
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Martin Markel
- Vydavatel
- Mendelova univerzita v Brně
- Rok vydání
- 2020
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 258
- ISBN10
- 8075097645
- ISBN13
- 9788075097644
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Technologie & Průmysl, Věda & Matematika, Zemědělství, Česká republika, Víno, Morava, Vinohrady, vinice
- Hodnocení
- 5 z 5
- Anotace
- Studie spojuje enologický discurs s historiografickým a sleduje pojem teroir, historii moravského vinařství od třicetileté války do znárodnění, kdy analyzuje procesy zeselštění a zpřesňování původu. Rekonstruuuje historickou hierarchii terroir moravských vinic.