Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Senzorická analýza potravin
- Jazyk
- česky
- Autoři
- František Buňka, Bohumír Vospěl, Jan Hrabě
- Vydavatel
- Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
- Rok vydání
- 2008
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 145
- ISBN10
- 8073186284
- ISBN13
- 9788073186289
- Série
- Kategorie
- Štítky
- Učebnice, Vysokoškolské učebnice