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Gastronomen und Köche wenden sich der Kirsche zu. Neben traditionellen Köstlichkeiten wie Keaschtn-Strudel, Kriasekrazat oder Kirschkompott wird pikant experimentiert, harmoniert das Aroma der Kirsche doch auch vorzüglich mit Wild und dunklem Fleisch. Mit Rezepten aus den Regionen Leithagebirge, Wagram, Buchenkirchen und Fraxern.
Nákup knihy
Das Kirsch-Kochbuch, Christa Schmid
- Jazyk
- Rok vydání
- 2011
- Vazba
- (pevná)
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- Titul
- Das Kirsch-Kochbuch
- Podtitul
- Geschichte und Gegenwart einer kulinarischen Köstlichkeit
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Christa Schmid
- Rok vydání
- 2011
- Vazba
- pevná
- ISBN10
- 3990051091
- ISBN13
- 9783990051092
- Série
- Štítky
- Kuchařky
- Anotace
- Gastronomen und Köche wenden sich der Kirsche zu. Neben traditionellen Köstlichkeiten wie Keaschtn-Strudel, Kriasekrazat oder Kirschkompott wird pikant experimentiert, harmoniert das Aroma der Kirsche doch auch vorzüglich mit Wild und dunklem Fleisch. Mit Rezepten aus den Regionen Leithagebirge, Wagram, Buchenkirchen und Fraxern.