Přes Balíkovnu doručujeme za 49 Kč

Knihobot
Knihu momentálně nemáme skladem

Trend Homesteading

Selbstversorgung im 21. Jahrhundert Hintergründe, Motive, Nutzen

Autoři

76 stránek

Více o knize

Homesteading ist ein Trend aus den Vereinigten Staaten, bei dem die Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln im Vordergrund steht. Für die Erhaltung der Gesundheit sind Lebensmittel ein wesentlicher Einflussfaktor, wobei deren Qualität eine wichtige Rolle spielt. Darüber hinaus zeigt sich, dass die Wertschätzung gegenüber Lebensmitteln in den letzten Jahren gesunken ist. Dieser Verlust der Wertschätzung führte allerdings zu einer Trendwende im Konsumverhalten in Bezug auf Herkunft, Anbauarten und Saisonalität. Dieses Buch zeigt, dass die COVID-19-Pandemie mit ein Beweggrund war, der viele Menschen zum Umdenken angeregt und die Motivation hervorgerufen hat, Lebensmittel verstärkt selbst anzubauen, zu konservieren und zu verarbeiten. Inhaltsverzeichnis Ernährung im Verlauf der Evolution.- Homesteading.- COVID-19-Pandemie.- Einblicke in das Leben von Homesteadern.

Parametry

ISBN
9783662651117

Kategorie

Varianta knihy

2022, měkká

Nákup knihy

Jakmile ji vyčmucháme, pošleme vám e-mail.