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A Strasbourg, la pâtisserie Kubler est incontournable pour les gourmets. Le maître des lieux Antoine Hepp a acquis ses lettres de noblesse. Aujourd'hui parvenu à la retraite, il raconte avec humour et tendresse son parcours. Le lecteur trouvera dans la seconde partie du livre une cinquantaine de recettes concocté par le célèbre chef.
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Saveurs et gourmandises en Alsace, Antoine Hepp
- Jazyk
- Rok vydání
- 2015
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- (měkká)
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- Titul
- Saveurs et gourmandises en Alsace
- Jazyk
- francouzsky
- Autoři
- Antoine Hepp
- Vydavatel
- éditions du Belvédère
- Rok vydání
- 2015
- Vazba
- měkká
- ISBN10
- 2884193944
- ISBN13
- 9782884193948
- Série
- Anotace
- A Strasbourg, la pâtisserie Kubler est incontournable pour les gourmets. Le maître des lieux Antoine Hepp a acquis ses lettres de noblesse. Aujourd'hui parvenu à la retraite, il raconte avec humour et tendresse son parcours. Le lecteur trouvera dans la seconde partie du livre une cinquantaine de recettes concocté par le célèbre chef.