Beer and Food

Více o knize

Beer a jídlo je definitivní kniha o párování skvělého jídla s nejchutnějšími pivy na světě. Ať už jste uvařili večeři a nevíte, které pivo zvolit, nebo máte pale ale a nemůžete se rozhodnout, jaké jídlo k němu podávat, Beer a jídlo obsahuje všechny informace, které byste mohli potřebovat. Zkoumá vědu o chuti a jak ingredience v pivovaru spolupracují s ingrediencemi v kuchyni, zkoumá principy párování piva a jídla a zkoumá chutě, které sdílejí. Na následujících stránkách je představeno více než 35 stylů piva, které vyprávějí příběhy o pivech a vybírají dokonalá párování pro každé z nich, než se ponoří do různých kuchyní a typů jídel z celého světa. Pokrývá vše, od sendvičů po kari a dezerty a samozřejmě nejlepší piva, která si můžete vychutnat s rychlým občerstvením. Kromě nejlepších párování a návrhů nejlepších stylů k vyzkoušení obsahuje také sekci s recepty na více než 50 jídel, která používají pivo jako ingredienci. S více než 350 pivy, která jsou vybrána z celého světa, je to kniha pro každého, kdo má rád nápoj a chutné sousto k jídlu.