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Vous connaissez tous Astérix, le valeureux Gaulois d'Armorique… et bien, dans le genre "irréductible" à la personnalité bien trempée façon particularisme d'insulaire, voici venir Cougourdon, l'emblème légumineux de l'identité niçoise.Croisement des cultures françaises, italiques, provençales, méditerranéennes et alpines, le Comté de Nice est un accident de l'Histoire à l'histoire accidentée ! Ce sont ces événements chaotiques, souvent étrangers à l'histoire nationale enseignée dans les manuels scolaires, que Cougourdon et ses amis vous invitent à découvrir !
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La baie des paradoxes, Jean-Marc Eusébi
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