Miláček čtenářů je právě vyprodaný
Více o knize
Z historie cukrářského řemesla na Plzeňsku. Hlavní autorka - archivářka PhDr. Jitka Janečková spolu s kolegy archiváři a muzejníky plzeňského regionu v ní popisují počátky a vývoj sladkého řemesla - perníkářství i pozdější cukrařiny - v dobových souvislostech. Druhá část sestává ze vzpomínek a výpovědí pamětníků a potomků mistrů cukrářů i cukrářů současných, které převážně posbíral Vladimír Milt. Texty provází bohatá a unikátní dokumentace a fotografie z institucionálních fondů i ze soukromých archivů. Součástí jsou též cukrářské recepty, jmenný rejstřík nebo malý slovníček cukrářských termínů a slangu.
Nákup knihy
Život je sladký, Jitka Janečková
- Jazyk
- Rok vydání
- 2021
- Vazba
- (pevná)
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Život je sladký
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Jitka Janečková
- Vydavatel
- ArtKrist
- Rok vydání
- 2021
- Vazba
- pevná
- ISBN10
- 8088357047
- ISBN13
- 9788088357049
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Historické téma, Historie, Hobby, Česká literatura, Řemesla, Kulturní dějiny, Průmysl, Cukroví, Potravinářský průmysl, Cukrárna, Plzeňsko, Dějiny řemesla, Perníky
- Anotace
- Z historie cukrářského řemesla na Plzeňsku. Hlavní autorka - archivářka PhDr. Jitka Janečková spolu s kolegy archiváři a muzejníky plzeňského regionu v ní popisují počátky a vývoj sladkého řemesla - perníkářství i pozdější cukrařiny - v dobových souvislostech. Druhá část sestává ze vzpomínek a výpovědí pamětníků a potomků mistrů cukrářů i cukrářů současných, které převážně posbíral Vladimír Milt. Texty provází bohatá a unikátní dokumentace a fotografie z institucionálních fondů i ze soukromých archivů. Součástí jsou též cukrářské recepty, jmenný rejstřík nebo malý slovníček cukrářských termínů a slangu.