Die vortrefflichsten Kochrezepte mit Bier

Více o knize

Braumeister aufgepasst - das kleine Kochbuch, das Bier zum kulinarischen Superstar macht! Von würzigem Toast bis beschwipstem Tiramisu: Dieses Kochbuch zeigt, wie der flüssige Hopfengold Gerichte auf ein neues Geschmacksniveau hebt. Mit über 50 Rezepten verwandelt sich Deutschlands Lieblingsgetränk in kulinarische Magie - ob als Grundlage für samtige Suppen, als Marinade für zarte Fleischgerichte oder als überraschende Note in Desserts. Die kreative Bandbreite begeistert selbst erfahrene Köche: Rotbarsch in knusprigem Bierteig, aromatische Schweinerippchen in Biermarinade oder ein verführerisches Erdbeer-Tiramisu mit Bier warten darauf, entdeckt zu werden. Was passiert, wenn Pils, Weizen oder Bockbier auf Kochlöffel treffen? Experimentierfreudige Genießer finden die Antwort in diesem Standardwerk für alle, die Shakespeare zustimmen: Bier ist wahrhaftig ein »Königstrank« - nicht nur im Glas, sondern auch auf dem Teller!