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- 256 stránek
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»Die Geschichte der französischen Küche« entführt in die faszinierende Welt der Kulinarik – von legendären Gerichten wie Coq au Vin bis zur Revolution der Haute Cuisine. Mit einzigartigen Bildern, spannenden Anekdoten und Porträts berühmter Köche wie Escoffier und Hermé ist dieses Buch ein Muss für Feinschmecker, Hobbyköche und Frankreich-Liebhaber. Ein kulinarischer Streifzug durch Jahrhunderte voller Genuss und Tradition.
Nákup knihy
Die große Geschichte der französischen Küche, Loic Bienassis
- Jazyk
- Rok vydání
- 2025
- Vazba
- (pevná)
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Doručení
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- Titul
- Die große Geschichte der französischen Küche
- Podtitul
- Die berühmten Küchenchefs. Die besten Restaurants & Bistros. Die Kultrezepte. Das goldene Zeitalter der Patisserie
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Loic Bienassis
- Vydavatel
- Christian
- Rok vydání
- 2025
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 256
- ISBN13
- 9783989510173
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Historické téma, Kuchařky, Kuchařky, Jídlo & Pití, Kuchaři a šéfkuchaři, Francouzská kuchyně
- Anotace
- »Die Geschichte der französischen Küche« entführt in die faszinierende Welt der Kulinarik – von legendären Gerichten wie Coq au Vin bis zur Revolution der Haute Cuisine. Mit einzigartigen Bildern, spannenden Anekdoten und Porträts berühmter Köche wie Escoffier und Hermé ist dieses Buch ein Muss für Feinschmecker, Hobbyköche und Frankreich-Liebhaber. Ein kulinarischer Streifzug durch Jahrhunderte voller Genuss und Tradition.