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Classici da forno, morbide squisitezze al cucchiaio, torte originali, biscotti, pasticcini, cioccolatini, bonbon, gelati e dessert di frutta. Una raccolta di dolci tentazioni. Con le ricette di base di impasti, creme, farce, gelatine, marmellate e confetture, glasse e salse. E un intero capitolo dedicato alla decorazione dei dolci.
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Ricettario di pasticceria. 600 dolci & dolcezze, Kolektiv autorů
- Jazyk
- Rok vydání
- 2017
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- (pevná)
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- Titul
- Ricettario di pasticceria. 600 dolci & dolcezze
- Jazyk
- italsky
- Autoři
- Kolektiv autorů
- Vydavatel
- Demetra
- Rok vydání
- 2017
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 448
- ISBN10
- 8844049961
- ISBN13
- 9788844049966
- Série
- Anotace
- Classici da forno, morbide squisitezze al cucchiaio, torte originali, biscotti, pasticcini, cioccolatini, bonbon, gelati e dessert di frutta. Una raccolta di dolci tentazioni. Con le ricette di base di impasti, creme, farce, gelatine, marmellate e confetture, glasse e salse. E un intero capitolo dedicato alla decorazione dei dolci.