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Ferran Adrià gilt als der innovativste, einflussreichste und tatsächlich größte Koch der heutigen Zeit. El Bulli, das Restaurant, in dem er seine Meisterwerke kreiert, ist zu einem Pilgerort geworden; Feinschmecker aus aller Welt reisen eine atemberaubende Küstenstraße nach Roses, Spanien, um sein unkonventionelles Degustationsmenü zu erleben – oft bestehend aus 25 oder mehr Gängen.
Nákup knihy
El Bulli 1994-1997, Albert Adrià, Ferran Adrià, Juli Soler
- Jazyk
- Rok vydání
- 2006
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- (pevná)
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Doručení
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- Titul
- El Bulli 1994-1997
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Albert Adrià, Ferran Adrià, Juli Soler
- Vydavatel
- RBA Libros
- Rok vydání
- 2006
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 496
- ISBN10
- 8478715355
- ISBN13
- 9788478715350
- Série
- Štítky
- Výtvarné umění, Kuchařky, Jídlo, Španělsko, Vaření
- Anotace
- Ferran Adrià gilt als der innovativste, einflussreichste und tatsächlich größte Koch der heutigen Zeit. El Bulli, das Restaurant, in dem er seine Meisterwerke kreiert, ist zu einem Pilgerort geworden; Feinschmecker aus aller Welt reisen eine atemberaubende Küstenstraße nach Roses, Spanien, um sein unkonventionelles Degustationsmenü zu erleben – oft bestehend aus 25 oder mehr Gängen.