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Cucina del Mediterraneo passo dopo passo

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La cucina mediterranea costituisce un punto d'incontro tra varie civiltà che, ben oltre le tecniche culinarie, condividono anche alimenti e abitudini gastronomiche. Così, il predominio dei prodotti della terra - dalla celebre trilogia mediterranea (grano, vigna e ulivo) fino ad ogni genere di verdure, legumi e frutta - ha determinato una cucina dal sapore intenso, considerata dagli esperti come una delle più equilibrate del mondo.

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Cucina del Mediterraneo passo dopo passo, Teresa Mas

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2002
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Titul
Cucina del Mediterraneo passo dopo passo
Jazyk
italsky
Autoři
Teresa Mas
Rok vydání
2002
Vazba
pevná
Počet stran
119
ISBN10
8495978806
ISBN13
9788495978806
Série
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4 z 5
Anotace
La cucina mediterranea costituisce un punto d'incontro tra varie civiltà che, ben oltre le tecniche culinarie, condividono anche alimenti e abitudini gastronomiche. Così, il predominio dei prodotti della terra - dalla celebre trilogia mediterranea (grano, vigna e ulivo) fino ad ogni genere di verdure, legumi e frutta - ha determinato una cucina dal sapore intenso, considerata dagli esperti come una delle più equilibrate del mondo.