RIEBEL neu interpretiert

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Dieses Kochbuch zeigt, wie vielfaltig ein so schlichtes Gericht sein kann. Riebel ist Heimatgefühl, Kindheitserinnerung und kulinarische Tradition - und zugleich Inspiration für Neues. 50 Vorarlberger Gastgeber:innen haben gemeinsam mit Riebel-Produzent Richard Dietrich eine kulinarische Reise durch Vorarlberg geschaffen und mit Kreativitat den Riebel neu interpretiert. In überraschenden Gerichten, die Tradition und Moderne verbinden. Vom Bodensee bis in die Höhen des Arlbergs öffnen sie ihre Küchen und erzahlen ihre Geschichten. So entstand ein kulinarischer Streifzug durch Landschaften, Menschen und Orte, die Vorarlberg prägen. Dieses Buch Ist eine Einladung zum Nachkochen, zum Entdecken und zum Genleßen - und zeigt, wie viel Geschichte, Gastfreundschaft und Kreativitat in Österreichs westlichstem Bundesland steckt.