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Plus de 1300 recettes de boissons avec ou sans alcool. Introduction avec des conseils sur la préparation, les techniques, les proportions, les teneurs en calories, la composition d'un bar, le choix des vins. Trus, astuces, tours de main et anecdotes des meilleurs barmen de New York.

Nákup knihy

Le Barman New-Yorkais, Sally Ann Berk, 17 Professionnels du Cocktail New-Yorkais

Jazyk
Rok vydání
1997
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