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En este nuevo libro del maestro panadero Xavier Barriga encontrarás más de 50 recetas tradicionales e innovadoras para realizar bollería en tu casa. El libro incluye el paso a paso y trucos para que las recetas puedan ser realizadas con facilidad, desde masas de hojaldre (palmeras, milhojas de crema de vainilla y frambuesas
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Bollería, Xavier Barriga, Marc Vergés
- Jazyk
- Rok vydání
- 2013
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- (měkká)
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- Titul
- Bollería
- Podtitul
- Hecha en casa y con el sabor de siempre
- Jazyk
- španělsky
- Autoři
- Xavier Barriga, Marc Vergés
- Vydavatel
- Grijalbo
- Rok vydání
- 2013
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 192
- ISBN10
- 8425350182
- ISBN13
- 9788425350184
- Série
- Hodnocení
- 4,3 z 5
- Anotace
- En este nuevo libro del maestro panadero Xavier Barriga encontrarás más de 50 recetas tradicionales e innovadoras para realizar bollería en tu casa. El libro incluye el paso a paso y trucos para que las recetas puedan ser realizadas con facilidad, desde masas de hojaldre (palmeras, milhojas de crema de vainilla y frambuesas