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Handbuch Genuss
Tipps vom Meisterkoch für den Alltag
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Warum schmecken Tiroler Knödel manchmal bitter und die Tomatensauce fad? Der Südtiroler Spitzenkoch Herbert Hintner hat sich über die Schulter blicken lassen und gibt seine langjährige Erfahrung in der Küche weiter: Er verrät kleine, einfache Kniffe, mit denen Gerichte besser gelingen, und Hintergrundinformationen, die bei der Auwahl von Zutaten wichtig sind.
Nákup knihy
Handbuch Genuss, Frieder Blickle, Paul Thuile, Herbert Hintner, Sonja Franzke, Kathrin Kötz
- Jazyk
- Rok vydání
- 2012
- Vazba
- (pevná),
- Stav knihy
- Velmi dobrá
- Cena
- 149 Kč
Doručení
Platební metody
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- Titul
- Handbuch Genuss
- Podtitul
- Tipps vom Meisterkoch für den Alltag
- Jazyk
- německy
- Vydavatel
- Folio
- Rok vydání
- 2012
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 144
- ISBN10
- 3852566126
- ISBN13
- 9783852566122
- Série
- Štítky
- Kuchařky, Příručky a návody, Jižní Evropa, Itálie, Studium, Víno, Každodenní život, Zvyky a obyčeje, Informace, Sýry, Knedlíky
- Anotace
- Warum schmecken Tiroler Knödel manchmal bitter und die Tomatensauce fad? Der Südtiroler Spitzenkoch Herbert Hintner hat sich über die Schulter blicken lassen und gibt seine langjährige Erfahrung in der Küche weiter: Er verrät kleine, einfache Kniffe, mit denen Gerichte besser gelingen, und Hintergrundinformationen, die bei der Auwahl von Zutaten wichtig sind.