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- 372 stránek
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Jean-Paul Aron führt den Leser zu den Spitzenlokalen im Paris des 19. Jahrhunderts. Dort sind die Köche Künstler, und ihre Küchen gleichen denen von Hexenmeistern. Nur wenige Auserwählte konnten es sich leisten, die erlesenen Speisen zu genießen; das Volk ernährte sich meist schlecht oder gar vom Abfall der Reichen.
Nákup knihy
Der Club der Bäuche, Jean-Paul Aron
- Jazyk
- Rok vydání
- 1993
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- (pevná),
- Stav knihy
- Poškozená
- Cena
- 9 Kč
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- Titul
- Der Club der Bäuche
- Podtitul
- Ein gastronomischer Führer durch das Paris des 19. Jahrhunderts
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Jean-Paul Aron
- Vydavatel
- Klett-Cotta
- Rok vydání
- 1993
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 372
- ISBN10
- 3608933700
- ISBN13
- 9783608933703
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Historické téma, Kuchařky, Jídlo & Pití, Francie, Jídlo, 19. století, Kulturní dějiny, Paříž
- Anotace
- Jean-Paul Aron führt den Leser zu den Spitzenlokalen im Paris des 19. Jahrhunderts. Dort sind die Köche Künstler, und ihre Küchen gleichen denen von Hexenmeistern. Nur wenige Auserwählte konnten es sich leisten, die erlesenen Speisen zu genießen; das Volk ernährte sich meist schlecht oder gar vom Abfall der Reichen.