Kupuješ přesně tu knihu, která je na fotce
Parametry
- 579 stránek
- 21 hodin čtení
Více o knize
New sections incorporate technology in controlling food and beverage costs. New, expanded appendix details cost/volume/profit relationships. Provides a full supplements package.
Nákup knihy
Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls, Paul R. Dittmer, Gerald G. Griffin
- Jazyk
- Rok vydání
- 2002
- product-detail.submit-box.info.binding
- (pevná),
- Stav knihy
- Poškozená
- Cena
- 68 Kč
Doručení
Platební metody
Tady nám chybí tvá recenze.
- Titul
- Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls
- Podtitul
- Seventh Edition
- Jazyk
- anglicky
- Autoři
- Paul R. Dittmer, Gerald G. Griffin
- Vydavatel
- John Wiley & Sons Inc
- Rok vydání
- 2002
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 579
- ISBN10
- 0471397032
- ISBN13
- 9780471397038
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Byznys, Byznys & Management, Kuchařky, Jídlo & Pití, Ekonomie, Jídlo, Kuchyně
- Hodnocení
- 5 z 5
- Anotace
- New sections incorporate technology in controlling food and beverage costs. New, expanded appendix details cost/volume/profit relationships. Provides a full supplements package.