Knihu momentálně nemáme skladem
Více o knize
Publikace přináší informace o komplexním řešení gastronomických provozů. Autoři (architekt a provozní specialista) ve výkladu reagují na proměny v oblasti stravovacích zařízení za posledních třicet let. Seznamují též z významnými realizacemi v oboru.
Nákup knihy
Prostory pro gastronomii, Zbyšek Stýblo
- Jazyk
- Rok vydání
- 2021
Jakmile se objeví, pošleme e-mail.
Nikdo zatím neohodnotil.
- Titul
- Prostory pro gastronomii
- Jazyk
- česky
- Autoři
- Zbyšek Stýblo
- Rok vydání
- 2021
- Počet stran
- 451
- ISBN13
- 9788001067192
- Série
- Anotace
- Publikace přináší informace o komplexním řešení gastronomických provozů. Autoři (architekt a provozní specialista) ve výkladu reagují na proměny v oblasti stravovacích zařízení za posledních třicet let. Seznamují též z významnými realizacemi v oboru.