Dreiländereck: Das Kochbuch

Die junge Heimatküche zwischen Schwarzwald, Schweiz und Elsass. Das Beste aus drei Welten!

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Das Dreiländereck reicht vom Schwarzwald über das Markgräfer Land, die Vogesen, das Elsass bis zur Nordwestschweiz. Es ist eine der interessantesten Genussregionen Europas, hier vereinen sich Aromen und Traditionen aus drei Ländern. Ben Perry, in Lörrach geboren und in der Region verwurzelt, lässt uns eine moderne Heimatküche erleben – von »Bergquiche mit Kraut & Rüben« über »Spätzle mit gezupftem Schäufele« zu »Kirschentschu mit Milchweggli«.

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Dreiländereck: Das Kochbuch, Benjamin Perry, Manuela Pamberger

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Titul: Dreiländereck: Das Kochbuch
Podtitul: Die junge Heimatküche zwischen Schwarzwald, Schweiz und Elsass. Das Beste aus drei Welten!
Jazyk: německy
Autoři: Benjamin Perry, Manuela Pamberger
Vydavatel: Christian
Rok vydání: 2026
Vazba: pevná
Počet stran: 224
ISBN10: 3959619545
ISBN13: 9783959619547
Série
Štítky: Kuchařky
Anotace: Das Dreiländereck reicht vom Schwarzwald über das Markgräfer Land, die Vogesen, das Elsass bis zur Nordwestschweiz. Es ist eine der interessantesten Genussregionen Europas, hier vereinen sich Aromen und Traditionen aus drei Ländern. Ben Perry, in Lörrach geboren und in der Region verwurzelt, lässt uns eine moderne Heimatküche erleben – von »Bergquiche mit Kraut & Rüben« über »Spätzle mit gezupftem Schäufele« zu »Kirschentschu mit Milchweggli«.