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Parmi les recettes présentées, les classiques (rhum raisin, sorbet cassis, forêt noire), les glaces italiennes (sorbet, semifreddo, granité), les cornets et les Esquimau, les coupes glacées.
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Desserts glacés, Tim Robinson, Sarah OBrien
- Jazyk
- Rok vydání
- 2007
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- (pevná)
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- Titul
- Desserts glacés
- Podtitul
- 180 délices ultra-frais
- Jazyk
- francouzsky
- Autoři
- Tim Robinson, Sarah OBrien
- Vydavatel
- Marabout
- Rok vydání
- 2007
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 415
- ISBN10
- 2501051130
- ISBN13
- 9782501051132
- Série
- Anotace
- Parmi les recettes présentées, les classiques (rhum raisin, sorbet cassis, forêt noire), les glaces italiennes (sorbet, semifreddo, granité), les cornets et les Esquimau, les coupes glacées.