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Desserts glacés
180 délices ultra-frais
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Parmi les recettes présentées, les classiques (rhum raisin, sorbet cassis, forêt noire), les glaces italiennes (sorbet, semifreddo, granité), les cornets et les Esquimau, les coupes glacées.
Nákup knihy
Desserts glacés, Sarah OBrien, Tim Robinson
- Jazyk
- Rok vydání
- 2007
- Vazba
- (pevná)
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- Titul
- Desserts glacés
- Podtitul
- 180 délices ultra-frais
- Jazyk
- francouzsky
- Autoři
- Sarah OBrien, Tim Robinson
- Vydavatel
- Marabout
- Rok vydání
- 2007
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 415
- ISBN10
- 2501051130
- ISBN13
- 9782501051132
- Série
- Anotace
- Parmi les recettes présentées, les classiques (rhum raisin, sorbet cassis, forêt noire), les glaces italiennes (sorbet, semifreddo, granité), les cornets et les Esquimau, les coupes glacées.