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Questo libro non è un ricettario. È la "jam-session" di un dj che ha mixatocucina e musica in una fusion di odori, suoni e sapori. Siamo in pienoMediterraneo, tra Salento, Provenza e Maghreb. Ciascuna delle 30 ricetteaccende un suo mondo di suggestioni, di cui sono ingredienti l'evocazionedella terra di origine del piatto, i semplici cibi scelti con cura e unitidall'alchimia sapiente della tradizione, i vini e le musiche che vengonoabbinati alla preparazione e alla degustazione. Di tutte queste cose l'autoreci racconta le storie e ci descrive i personaggi, che siano grandi jazzisti oeccellenti vinificatori, intrecciandoli alle memorie e al mondo fantastico cheogni preparazione gli evoca.
Nákup knihy
Food Sound System. 30 ricette del Mediterraneo annaffiate di buon vino e buona musica, Donpasta Selecter
- Jazyk
- Rok vydání
- 2006
- Vazba
- (měkká),
- Stav knihy
- Velmi dobrá
- Cena
- 109 Kč
Doručení
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- Titul
- Food Sound System. 30 ricette del Mediterraneo annaffiate di buon vino e buona musica
- Jazyk
- italsky
- Autoři
- Donpasta Selecter
- Vydavatel
- Kowalski Editore
- Rok vydání
- 2006
- Vazba
- měkká
- Počet stran
- 181
- ISBN10
- 8874967063
- ISBN13
- 9788874967063
- Série
- Štítky
- Naučná literatura, Umění & Kultura, Skutečné příběhy, Kuchařky, Jídlo & Pití, Hudební tématika, Ostatní historie
- Anotace
- Questo libro non è un ricettario. È la "jam-session" di un dj che ha mixatocucina e musica in una fusion di odori, suoni e sapori. Siamo in pienoMediterraneo, tra Salento, Provenza e Maghreb. Ciascuna delle 30 ricetteaccende un suo mondo di suggestioni, di cui sono ingredienti l'evocazionedella terra di origine del piatto, i semplici cibi scelti con cura e unitidall'alchimia sapiente della tradizione, i vini e le musiche che vengonoabbinati alla preparazione e alla degustazione. Di tutte queste cose l'autoreci racconta le storie e ci descrive i personaggi, che siano grandi jazzisti oeccellenti vinificatori, intrecciandoli alle memorie e al mondo fantastico cheogni preparazione gli evoca.