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In der Asia-Küche verbinden sich frische Zutaten, exotische Gewürze und Kräuter mit einer reichen Kochkultur zu einem Feuerwerk der Düfte und Aromen. Eine Einführung in die oft Jahrhunderte alten Kochtechniken, in die genaue Zubereitung und Servierkunst sowie ein ausführliches Glossar zum Nachschlagen lüftet das Geheimnis der fernöstlichen Kunst des Kochens.
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Nákup knihy
Asia-Küche, Susin Chow
- Jazyk
- Rok vydání
- 2007
- Vazba
- (pevná),
- Stav knihy
- Dobrá
- Cena
- 79 Kč
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- Titul
- Asia-Küche
- Podtitul
- Das große Standardwerk. 447 Rezepte, Zutaten, Tipps und Techniken
- Jazyk
- německy
- Autoři
- Susin Chow
- Vydavatel
- Christian-Verl.
- Rok vydání
- 2007
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 638
- ISBN10
- 3884727257
- ISBN13
- 9783884727256
- Série
- Kategorie
- Štítky
- Kuchařky
- Anotace
- In der Asia-Küche verbinden sich frische Zutaten, exotische Gewürze und Kräuter mit einer reichen Kochkultur zu einem Feuerwerk der Düfte und Aromen. Eine Einführung in die oft Jahrhunderte alten Kochtechniken, in die genaue Zubereitung und Servierkunst sowie ein ausführliches Glossar zum Nachschlagen lüftet das Geheimnis der fernöstlichen Kunst des Kochens.